On dit souvent de boire assez d’eau, surtout quand on fait du sport. Mangez vous souvent des aliments riches en eau ?

La concentration en eau de notre nourriture a plusieurs avantages.

  1. Les aliments riches en eau permettent de consommer plus d’eau tous les jours et d’éviter les risques de déshydratation.
  2. Les aliments riches en eau sont généralement riches en nutriments qui sont bons pour notre santé.
  3. Les aliments riches en eau coupent la faim et peuvent aider à consommer moins de calories.

Certains recommandent de boire au minimum entre 4 à 6 verres d’eau par jour. Evidemment, cela va dépendre de nos activités quotidiennes.

En cas d’activité physique soutenue ou en cas de conditions météo particulières (chaleur, canicule etc) on élimine plus d’eau (en transpirant) et on va devoir boire plus pour couvrir les besoins de notre organisme.

Quels sont les aliments riches en eau ?

Les légumes et surtout les salades et les fruits contiennent beaucoup d’eau. Et ça tombe bien car ils sont aussi riches en vitamines et en fibres !

Par exemple, les raisins sont riches en eau et nous remplissent rapidement.

Les pommes et oranges coupent plus facilement la faim que les bananes ou raisins mais contiennent beaucoup moins de calories. 

Finalement, plus un fruit contient d’eau, plus il coupera la faim et moins on ingèrera de calories

Voici une liste d’aliments en fonction de leur concentration en eau.

Les études ont montré que boire de l’eau pendant un repas (avec des aliments moins riches en eau) ne coupera pas autant la faim que de manger un repas dont les aliments contiennent la même quantité d’eau. Notre corps se débarrasse plus rapidement de l’eau que l’on mange à côté de notre repas.  

Les fruits secs sont par définition pauvres en eau. Les fruits frais sont donc à privilégier. 

Finalement, il est bénéfice de multiplier notre consommation d’aliments riches en eau, surtout les fruits, salades et légumes.

Résumé extrait du livre américain How Not to Diet, par Michael Greger

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